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  • 公司: 陕西张新峰餐饮管理有限公司
  • 地址: 陕西省西安市新城区咸宁中路38号
  • 联系: 刘思雨
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产品信息

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价 格:1280

张新峰餐饮能够面向各种不同年龄段及不同阶层创业者,而且能按照顾客所需传授技术的培训机构。以手把手,一对一的培训模式,量身定做的培训计划,切合实际的市场经营管理理念,多年来培养造就了一批又一批餐饮市场的小老板及专业技术人才,并建立起完善的服务保障体系。张新峰餐饮有多年开店经验和教学经验专业师傅教学,本公司的教学特色是理论结合实际并以实际操作为主的教学模式,师傅手把手教学,以学员亲自动手实践为主,学员学习时间不限,学会为止,学习期间实践所需材料免费,配方及资料免费赠送。

冒菜培训,包您学会技术学好!专业重庆小吃培训班,

重庆麻辣烫培训,张新峰传授全套技术,核心调料配方,麻辣烫香料采购渠道,麻辣烫开店经营问题等等。

在街头巷尾的这些小小的麻辣烫,没有豪华的装修、没有名贵的菜品,几张桌子,两个灶台,满地的竹签,就可以经营了。

麻辣烫实操培训:

1、各类原料刀工练习; 2、各类原料预处理方法; 3、红油炒制秘方技术;

3、高汤熬制技术; 5、汤底配料秘方; 6、青菜串制作方法;

7、肉串制作方法; 8、老油的清淡、提炼技术; 9、各种味型调制技术;

10、原料保存技术; 11、各种酱料制作技术。

麻辣烫培训方式:

按照麻辣烫标准的比例配方,老师手把手教你每一道工序,学员亲自动手操作,不限定学习时间,反复练习,直到每一位学员都能扎实的掌握一整套技术,做出学员满意的口味为止。

麻辣烫培训时间:

上午9:00---18:00,学员随到随学,学习时间可自由调配,学会为止,正常的学习时间一般为4,5天左右,视个人学习能力而定。

温馨提示:

两人学习、只收取一份学费。

培训项目

陕西特色小吃:凉皮、擀面皮、米皮、热米皮、腊汁肉夹馍、老潼关肉夹馍、羊肉泡馍、岐山醋粉、麻辣粉、米线、鸭血粉丝汤、卤鸡蛋、洋芋叉叉、碗托、冷锅串串香、铁板鱿鱼、小火锅、油炸串串、麻辣香锅等。

早点类: 包子、蒸饺、肉丸胡辣汤、牛肉丁胡辣汤、豆花泡馍、卤汁豆腐脑、无矾油条、飘香馄饨、小笼包、灌汤包、农家锅盔、杂粮煎饼、煎饼果子、锅贴、鸡蛋灌饼、水煎包、皮蛋瘦肉粥、南瓜粥、花生杏仁粥、山药红枣粥、金丝饼、鸡蛋饼、千层饼、葱花饼、酱香饼、香酥牛肉饼、五香烧饼 油炸菜盒、豆沙饼 手撕饼 南瓜饼 金丝饼 绿豆饼 紫薯饼 土豆饼 青椒饼

陕西面食:扯面、裤带面、拉条子、biangbiang面、油泼面、炸酱面、岐山臊子面 菠菜面、手擀面、西府削筋面、杨凌蘸水面、清真兰州牛肉拉面、鸡汤刀削面、凉面、红烧牛肉面 炒细面 阳春面 烩麻食、臊子饸饹面、四川担担面、重庆小面、西安剁椒面

系列产品:凉菜、卤肉、砂锅、烧烤、铁板、油炸、包子、蒸饺、蒸碗、麻辣干锅、盖浇饭、锅巴米饭、小火锅、羊肉泡馍、黄焖鸡米饭、万州烤鱼、云南过桥米线。